Saiba agora quanto fatura um minimercado e tenha em mente tudo o que precisa para melhorar seus números.
Para ter uma real noção do faturamento médio de um minimercado, é preciso entender como funciona o cálculo
Os minimercados sempre prestaram um serviço importante aos consumidores. Mas no meio da COVID-19, o mini mercado emergiu como um dos comércios mais importantes do mundo – e um dos poucos comércios considerados “essenciais” e permitidos permanecer abertos e operacionais durante a pandemia, mas e quando falamos sobre o faturamento médio de um minimercado, será investir nesse negócio vale a pena?
Mesmo as empresas essenciais precisam cuidar de seus resultados financeiros – e embora as pessoas estejam comprando em supermercados agora mais do que nunca, ainda é importante que os proprietários e gerentes tenham um entendimento claro de suas margens de lucro.
Faturamento médio de um minimercado
Vamos dar uma olhada nas margens de lucro médias para minimercados – e como calcular a margem de lucro para sua loja para descobrir o faturamento médio de um minimercado:
O que é uma margem de lucro?
Comecemos pelo princípio – antes de saltarmos para as margens de lucro médias no comércio de alimentos, vamos conversar um pouco mais sobre margem de lucro para que a gente possa entendê-la melhor.
Como um minimercado, você estoca uma variedade de itens e depois vende esses itens aos clientes a preços de varejo. A soma do que você vende para seus clientes é o total de vendas da sua loja.
Mas nem tudo o que você vende dá lucro. Como uma empresa, há uma grande variedade de custos em que você incorre para realmente vender esses produtos aos seus clientes, desde o custo de compra dos produtos para venda até despesas gerais e impostos. Esses custos afetam o faturamento médio de um minimercado e quanto de suas vendas totais sua empresa consegue manter.
Essa é a sua margem de lucro. É o valor de vendas totais que sua empresa realmente embolsa como lucros ou, em outras palavras, quão lucrativo é seu mini mercado depois de contabilizar os custos de fazer negócios.
Quando se fala de faturamento médio de um mini mercado, existem duas categorias de margens de lucro que você precisa conhecer: margem de lucro bruto e margem de lucro líquido.
Faturamento por Lucro Bruto
A margem de lucro bruto é a quantidade de dinheiro obtida com a venda de cada produto depois que você leva em consideração o custo das mercadorias vendidas.
O cálculo da margem de lucro bruto é assim:
- (Vendas totais – Custo dos bens vendidos) / Vendas totais
Então, por exemplo, se você comprar um saco de arroz de seu fornecedor por R$: 0,25 centavos e depois vender esse mesmo saco de arroz para um cliente por R$: 1,50, seu lucro bruto para cada saco de arroz vendido seria de R$: 1,25, ou uma margem de lucro bruto de 80 por cento.
Mas a margem de lucro bruto não leva em consideração todas as outras despesas envolvidas com o funcionamento de seu minimercado, como custos operacionais, impostos e custos de marketing e publicidade. Então, esse R$: 1,25 não é seu lucro real.
Faturamento por Lucro Líquido
Margens de lucro líquido é o valor que sobra depois que você leva em consideração todas as suas despesas de negócios, em outras palavras, a porcentagem de suas vendas que seu mini mercado consegue manter.
O cálculo da margem de lucro líquido é semelhante a este:
- (Vendas totais – Custo dos bens vendidos – Despesas comerciais) / Vendas totais
Então, por exemplo, digamos que sua mercearia vendeu R$: 100.000 em produtos no mês passado. Se o custo das mercadorias vendidas fosse R$: 50.000 e as despesas comerciais totais fossem R$: 45.000, o lucro líquido seria R$: 5.000 ou uma margem líquida de 5 por cento.
Para resumir, sua margem de lucro líquido é quanto seu negócio lucra depois que você leva em consideração os custos de operação de sua loja de varejo, incluindo custo de mercadorias vendidas, aluguel, serviços públicos, impostos e quaisquer outros custos operacionais.
Mas como costumam ser as margens de lucro dos supermercados?
Qual o faturamento médio de um minimercado?
O faturamento médio de um minimercado é muito diversificado, e vai depender além da circunstância de faturamento por lucro bruto ou faturamento por lucro líquido como mencionamos acima. Além disso, deve-se levar em consideração o tamanho do minimercado, localização, itens de venda além de diversos outros aspectos.
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